Viktorija Karpavičiūtė

Būdai kaip nešvaistyti maisto ir sutaupyti pinigų

Maisto švaistymas yra didžiulė problema visame pasaulyje. Kiekvienas iš mūsų, kaip vartotojas, prisidedame prie šios problemos augimo, tačiau taip pat galime prisidėti ir prie jos sprendimo, pradedant nuo savęs ir savo įpročių, susijusių su maisto vartojimu keitimo. Taip, mes visi be galo skubame ir dažnai nėra jėgų pagalvoti, kas yra tvaru, o kas ne. Tačiau, […]

Ar augalinė mityba – pats tvariausias pasirinkimas?

Tai, ką nusprendžiame valgyti, turi įtakos ne tik mūsų sveikatai, bet ir aplinkai. Vis dažniau galima išgirsti informaciją, raginančią atsisakyti mėsos bei pieno produktų šiuos pakeičiant augalinės kilmės, teigiant, kad tai geriau ne tik mūsų, bet ir žemės sveikatai. Tačiau, kas būtų, jeigu visi pereitų prie augalinės mitybos ir ar tai tikrai pats tvariausias pasirinkimas? […]

Miltai iš moliūgų? KAIP?

Ruduo – moliūgų karaliavimo metas. Iš šios rudens gėrybės yra gaminama duona, pyragai, sausainiai, sriubos, risotto, džemai, saldainiai, blynai ir šis sąrašas dar galėtų tęstis ir tęstis. O kaip skamba miltai iš moliūgų? Sakysite, neįmanoma? Miltai yra gaminami iš grikių, avinžirnių, lęšių, sojos, kokosų, migdolų, ryžių na iš ko tik jų negamina, tačiau miltai iš […]

6 idėjos tvaresniam apsipirkimui

Maisto pirkimas – neatsiejama žmogaus gyvenimo dalis. Daugelis stengiasi rinktis produktus, kurie yra sveikesni, kokybiškesni, galbūt pigesni ar patogesni savo įpakavimu, tačiau retai susimąstome apie vieno ar kito produkto poveikį aplinkai. O ir nusprendus pirkti tvaresnius produktus, kaip galime žinoti, kuriuos būtent rinktis? Štai keletas patarimų, kurie gali padėti renkantis tvaresnius maisto produktus. Pakuotė Ar […]

2020-ieji Lietuvos restoranuose – ko tikėtis?

Nors Lietuvoje dar neturime daug greito ir pigaus gatvės maisto, skirtingų šalių virtuvės nebestebina: lietuviams jau gerai pažįstama tolimųjų ir artimųjų rytų virtuvė, italų ar amerikietiško stiliaus maistas nuo seniai turi savo nišą, skandinavišku stiliumi vakarieniauti galima fine-dining tipo vietose. O kas toliau? Kas matyti pasaulio restoranų tendencijose ir ko galima tikėtis Lietuvos restoranų arenoje? […]